sohbet
SOHBETE GİRİŞ
Nickiniz :
Şifreniz :  

ANKET
  • Sitemiz Nasıl Olmuş?

    View Results

    Yükleniyor ... Yükleniyor ...
  • Tulumba Tatlısı Tarifi
    Tulumba Tatlısı Tarifi

    Öncelikle tencereye suyu koyup kaynatıyoruz.

    Limon tuzunu ve tereyağını koyup yağ eriyinceye kadar kaynatmaya devam ediyoruz.

    Yağımız eridikten sonra unu ekleyip rengi sararana kadar tahta kaşık yardımı ile karıştırarak pişiriyoruz.

    Hamurumuzu ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz.

    Soğuduktan sonra tezgahın üzerine alıp yumurtayı tek tek kırıp yoğurarak yediriyoruz.

    Daha sonra hamurumuza nişastayı ve irmiğide ilave edip yoğurma işlemine devam ediyoruz.

    Pürüzsüz bir hal alınca yoğurma işlemini bitirebiliriz.

    Elde ettiğimiz hamuru krema poşetine dolduduyoruz.

    Sıvı yağımızı kızartma tenceresine koyuyoruz ve ısıtıyoruz.

    Poşetin ucundan yağın içine istediğimiz büyüklükte hamurlar sıkıp makas ile kesiyoruz.

    Güzelce pembeleşene kadar her taraflarını kızartıyoruz.

    Tulumbaları bir tabağa alıp şerbetini üzerine döküyoruz ve çekmesini bekliyoruz.

    Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.

    Malzemesi

    100 gram tereyağı

    2 su bardağı su

    2,5 su bardağı un

    1 kaşık nişasta

    3 kaşık irmik

    3 yumurta

    1-2 tane limon tuzu

    sıvı yağ

    3 bardak su

    4 bardak şeker

    yarım limon suyu