sohbet
SOHBETE GİRİŞ
Nickiniz :
Şifreniz :  

ANKET
  • Sitemiz Nasıl Olmuş?

    View Results

    Yükleniyor ... Yükleniyor ...
  • Tavuklu Sigara Böreği Tarifi
    Tavuklu Sigara Böreği Tarifi

    -Tavuk etlerini haşlayın. Haşlandıktan sonra hepsini didikleyip tuz. ve karabiberle karıştırın.

    -Beşamel sosu hazırlamak için margarini eritin.

    -Unu ekleyip birkaç dakika kavurun.

    -Sütü azar azar ekleyin. Biraz tuz ekleyin.

    -Çırpma teliyle karışım yoğunlaşana kadar pişirin.

    -Ara sıra karıştırarak oda sıcaklığına gelmesini sağlayın.

    -Ilınınca sosu tavuk etleriyle karıştırın, yufkalardan birini serin.

    -Üzerine su ve zeytinyağı karışımını fırça yardımıyla sürün.

    -Diğer yufkayı bunun üzerine koyun. Üst üste iki yufkayı 12 eşit parçaya bölün.

    -Her bir parçanın geniş tarafına tavuklu içten bir miktar koyun.

    -Geniş bir sigara böreği sarar gibi sarın.

    – Böreğin ucuna fırçayla su+zeytinyağı sürün.

    -Aynı işlemi kalan iki yufka için de yapın.

    – 2 ayrı tabağa su ve galeta unu koyun.

    – Böreklerin her iki tarafını suda ıslatıp galeta ununa bulayın.

    -Börekleri yağlanmış tepsiye dizin.

    – Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.

    Malzemesi

    galeta unu

    3 adet tavuk göğsü

    tuz

    karabiber

    1,5 çorba kaşığı margarin

    3 çorba kaşığı un

    1 su bardağı süt

    4 yufka

    su

    zeytinyağı