Kremalı Patates Çorbası Tarifi

*Patates ezici veya çatal yardımıyla püre haline getirelim.

*Tencereye tereyağı ve rendelenmiş soğanı koyup soteleyelim.

*Üzerine unu ilave edip 2-3 dakika soteleyelim.

*İçine soğuk et suyunu, püre haline getirdiğimiz patatesleri, sütü ve tuzu ilave edip iyice karıştıralım.

*Pürüzsüz bir kıvam alana kadar el blenderinden geçirelim.

*Ocağa alıp el çırpıcıyla sürekli karıştırarak yaklaşık 10-15 dakika kaynatalım.

*Sonra kremayı ilave edip hızlı bir şekilde el çırpıcısıyla karıştırıp 1 taşım kaynatalım.

*Daha sonra kuru naneyi ilave edip ocaktan alalım.

*Sosu için; tavaya tereyağını, kuru naneyi ve pul biberi koyup kavuralım.

*Sosu pişen çorbanın üzerine gezdirelim.

*Kremalı Patates Çorbasını 10-15 dakika dinlendirip sıcak olarak servis yapın.

Malzemesi

1 adet küçük boy kuru soğan,

1 yemek kaşığı un,

1 yemek kaşığı tepeleme tereyağı,

200 ml lik

5,5 su bardağı et suyu veya su

Yarım su bardağı süt,

1 çay kaşığı kuru nane,

1 tatlı kaşığı tuz.

2 yemek kaşığı tepeleme tereyağı,

1 çay kaşığı kuru nane,

1 çay kaşığı pul biber.

Bir önceki yazımda « makalem ilgini çekebilir. Okumak istermisin ?
yorum yok
265 okuma
16 Kasım, 2016
admin
admin

Site web editörü olan admin makale yazarlığı yapar. Site web editörü olan admin makale yazarlığı yapar. Site web editörü olan admin.


ETİKETLER :

Yorumlar



Bir Yorum Yazmak İstermisiniz ?